マチダイナーとは?


 

数ある食材の中でも

町田生産者から届く厳選食材を使用し

普段とは一味違う個性豊かな

料理と共に特別な時間を過ごしませんか?

町田の食材が愉しめる新感覚ダイナー

 

私たちが届けたいのは

美味しいお料理だけでなく

その料理ができるまでのプロセスを

知ってもらうこと

 

ただ、美味しかったではなく

学びを持ち帰れる「場」を作りたい

そんな想いで作られたマチダイナー

 

生産者はどんな人なのか

どんなこだわりを持っているのか

そして、どんな環境で育てたのか

一皿の料理ができるまでの

ストーリーをお伝えします

 

 〜日本で一番、食べ物へのリテラシーの高い街へ〜

5年後、10年後の町田エリアの

食文化を創っていきたいと考えています

 

食の安心、安全は当然のことながら

各種パーティー、親子参加型ワークショップ

生産者の味噌ライブ、FC町田ゼルビア放映など
様々なシーンでのご利用が可能です


【マチダイナーLINE@始めました】

 

お得な情報を気軽にGET!! LINE@を導入しました。

他の媒体には出さない限定情報をお知らせします。

 

また、お友達登録するだけでも嬉しい特典が♪

 

是非、この機会にお試しください。

特別な日の演出

特別な記念日やお祝い事に
マチダイナーは全力でサポート致します。

2名様分からデザートプレートに

メッセージを入れて

サプライズパーティーも可能。

当日のメニューやお席のアレンジなど

ご相談ください。

夜は大人の雰囲気

ゆったりと落ち着ける

大きな一人掛けソファーが人気の

バースペース。

ダイニングスペースとバースペースに

分けられた店舗設計は、

ゲストによってチョイスが可能です。

畑の土が付いたまま?

町田市内の畑に直接、収穫へ!

「野菜は鮮度が命!!」

鮮度抜群の新鮮食材。

オーナー自ら畑に直接訪れ、

生産者のこだわりを知った上で

収穫をしてきます。

なので、納品物には

畑の土がついてきます。

マチダイナーは野菜だけじゃない

お肉もしっかりと愉しめる。
大迫力のラムチョップ!
絶妙な焼き加減でご提供します。

お店で提供されるカルパッチョは
旬が感じられるラインナップに!
市場へ仕入れに行くのではなく、
自分で釣ってきたお魚をそのままご提供。

ちょっとした一品料理も、
手間を惜しまず仕上げています。

約50種類の取り揃えのあるワインリスト。
食事とのマッチングをお愉しみ頂けます。